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中頂咖啡廳軟件教您如何經營咖啡廳

2015-03-13 09:35:31 行業:咖啡廳

   中頂咖啡廳軟件發現在歐洲國家,咖啡是一種日常消費產品,而它卻在中國發生了質變,已由單一的大眾型消費發展成以品質、品牌消費為主的產品,被附加了更深層次的文化內涵,成為追求時尚潮流、追求生活品質、生活品位的消費象征。如今隨著人們對精神生活越來越高的需求,咖啡市場在國內已經悄然興起。到底如何經營咖啡廳?

   中頂咖啡廳軟件認為在選址方面,咖啡廳所在地的交通一定要方便,因為要便于熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡廳本身要安靜一些,周邊綠化要好。

   再就是裝修氛圍,推門而進時,撲面而來的一定是咖啡香,不能有飯的味道或者什么別的味道。沙發一定要舒服,不能讓人感覺坐也不是,躺也不是,怎么都別扭。要有陽光,曬進來的溫暖讓人無法抗拒。音樂不能喧賓奪主,但音量和曲目選擇要讓人舒服。要有可翻之物,光弄幾本普通時尚雜志太一般了。

   中頂咖啡廳軟件認為最重要的是出品,咖啡廳的出品一定要精,咖啡沏的好才是硬道理。泡出一杯好咖啡是開咖啡店最基本的要求,也是品質保證的首要關鍵,但要泡一杯好咖啡,不是盯著書本就能泡出一杯好咖啡,泡咖啡像創造一個藝術,尤其個人化、個性化的咖啡館就像是藝術館,咖啡店老板本身就像藝術家,能泡出老板的自信和神韻,就是一杯好咖啡。

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