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烘焙店如何管理自己的新老顧客

2015-07-21 15:52:20 行業:快餐烘焙
烘焙店營業管理中我們該如何管理自己的新老顧客?中頂烘焙店管理軟件小編給大家推薦一下蛋糕房管理秘笈
第一:當顧客已經上門,或是打電話來詢問,明顯表現要購買產品的時候,中頂烘焙店管理軟件認為我們應動作敏捷、迅速,全力準備接待的工具,態度和藹有禮。
第二:當顧客對我們介紹的產品感到興趣,也符合他的需要而產生購買意愿后,中頂烘焙店管理軟件認為我們應該立即加強顧客對我們的信心,促使顧客買得放心,讓顧客相信我們的承諾與保證。
第三:當顧客對于購買的方式、價錢或包裝方面,與我們的意見不同時,中頂烘焙店管理軟件認為我們應該立即認同他們的觀點,以善體人意的態度,幫助顧客理解產品的價值,或滿足于服務的感覺。
第四:當顧客決定購買我們的產品的時候,中頂烘焙店管理軟件認為我們應該給他的,一定要略為超過原先答應要給顧客的。對我們自己的服務要求就是:給顧客超過他“期待”的,這樣一來,顧客才會更滿意。
第五:當顧客對我們店鋪服務有失望、不愉快的表示時,中頂烘焙店管理軟件認為我們應該及時把握機會請教原因,或者事后當場主動送他一些小惠,借以及時能補償顧客不滿的心情。
第六:當顧客表現猶豫,不能拿定主意,不知道該選擇那一個產品比較好的時候,中頂烘焙店管理軟件認為我們應該及時站在顧客立場著想,而不是一昧的只顧說自己的產品好處,應以幫助顧客解決問題的角度,給予明確中肯的建議。
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