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開茶樓怎樣經營怎樣管理

2015-09-11 15:36:45 行業:茶樓

1、現場管理
中頂餐飲軟件目的主要是為了創造一個適合于經營的良好環境:空間布局、燈光照明、背景音樂。


2、員工管理
中頂餐飲軟件為每一個茶藝人員設計茶葉品類專家概念,讓每個員工都要學會有專長,這樣職業才能夠迅速得到提升與成長。


3、服務管理
中頂餐飲軟件服務管理是把茶道要求體現到迎賓、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴的處理與送客等環節。


4、客戶管理
中頂餐飲軟件做好客戶的聯絡回訪與店外服務。特別重要的客戶公司要建立檔案;然后再由部門經理與茶藝的員工逐層來管理。

 

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