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茶樓經營如何發揮好店長的作用

2015-10-16 14:46:10 行業:茶樓

第一、茶樓內部工作,讓你的店長自己做主
中頂茶樓軟件如果茶樓加盟商以老板的身份過多干涉店長的行為,店長就會膽怯,難以正常施展自己的能力。


第二、適當一些的為店長“撐腰”,公布店長的權利。
中頂茶樓軟件這樣做,是為了讓員工特別是老員工知道要服從店長的管理,便于茶樓形成統一的凝聚力。


第三、任何的時刻不要忽略店長,把他培養為你的第一
中頂茶樓軟件很多茶樓老板在茶樓跳過店長直接找某親戚或心腹。要知道,這樣做非常不利于形成良好的管理模式。


第四、給店長壓力,讓他制定茶樓銷售目標
中頂茶樓軟件每個年、每個季度、每個月份、甚至每一場促銷,都得讓店長來制定銷售預定目標。


第五、善待優秀店長,防止被挖墻角
中頂茶樓軟件要防止優秀店長被挖墻腳,茶樓老板還要考慮提升個人魅力,讓店長長期追隨自己。

 


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