聯系我們加入收藏中頂軟件歡迎您!選擇中頂,分享成功!
相關資訊頂部圖片

您所在的位置:首頁 > 相關資訊 > 餐廳老板們最容易忽視的隱形成本,看看你的餐廳有沒有餐廳老板們最容易忽視的隱形成本,看看你的餐廳有沒有

餐廳老板們最容易忽視的隱形成本,看看你的餐廳有沒有

2015-10-31 11:29:35 行業:餐飲

中頂餐飲軟件小編把餐廳常見的“隱形成本”總結如下:


一、采購成本
企業的采購部門,要站在餐廳的整體經營角度來綜合權衡各項指標,才可以真正的控制采購成本的支出。


二、加班成本
很多餐飲老板總認為,員工在下班后的加班是一種敬業現象。殊不知,這里面隱藏著極高的成本。加班的主要原因并不一定是因為工作的任務太重,這是員工的工作效率低下而造成的,加班就意味著低效率。


三、人才流動成本
一個員工的離開對餐廳都是一筆成本,因為餐廳要承擔對這個員工的培訓費等前期投入,還要承擔新招聘該崗位員工的前期成本,還要承擔著新員工是否適合該崗位的風險,而老員工離職后,很可能會進入自己的競爭對手的企業。



中頂餐飲軟件小編認為,企業在經營管理中,常常要背負著很多負擔,而隱形成本正是其中最重的一擔。發現并有效降低以上隱形成本,是企業進步的有力舉措。


此文章由中頂餐飲軟件http://www.ephicia.com/SoftInfos.aspx?ID=3整理發布,轉載請說明出處!

? CopyRight 2009-2014, 中頂軟件 All Rights Reserved. 豫ICP備:11002895號-3
香蕉视频污app-91香蕉视频-香蕉视频破解版下载看污